Plantation Peru Multi Vintage Rum

Der exotische Plantation Peru Multi Vintage Rum wurde mit viel Hingabe entwickelt – und das schmeckt man! Er präsentiert sich facettenreich und elegant. Sein Aroma verführt mit Noten von Tabak, Leder und Eiche, begleitet von fruchtigen Anklängen wie Aprikose, Birne und Banane. Dazu gesellen sich Nuancen von Nüssen und einem Hauch Rauch. Doch das ist noch nicht alles: Karamell, Vanille, Kokosnuss und erneut Rauch runden das vielschichtige Bouquet ab. Auch im Geschmack zeigt der Rum seine Raffinesse. Holztöne und Gewürze dominieren, doch trotz süsser Noten von Vanille und Karamell wirkt er überraschend trocken. Leder und Trockenfrüchte sorgen für ein stimmiges Finish. Der Plantation Peru Multi Vintage Rum hinterlässt einen milden, harmonischen Eindruck, während sein würziger Nachklang durch die Reifung in Whiskeyfässern noch einmal betont wird. Das Besondere am Plantation Peru Multi Vintage Rum ist, dass er nicht wie seine „Brüder“ nur in zwei Fässern gereift ist, sondern durch drei verschiedene Fasstypen eine ganz eigene Prägung erhalten hat. Die Destillate aus Melasse, hergestellt von der Destilerías Unidas S.A. de Peru, verbrachten sechs bis zwölf Jahre in amerikanischen Bourbonfässern und slowenischen Eichenfässern. Anschliessend ging es für eine einjährige Nachreifung in Ex-Cognacfässer der Maison Ferrand in Frankreich. Das gewisse Extra bekam der Plantation Peru Multi Vintage Rum durch ein Finish in Willet Rye-Whiskey-Fässern.